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Para muchos en España, el descanso de Pascua está demostrando ser más caro de lo esperado. El aumento de los precios del combustible, las estadías en hoteles más caras, particularmente en destinos populares como Sevilla, Málaga y las Islas Baleares, y aumentos en los costos de las golosinas de temporada como los huevos de Pascua y torrijas están contribuyendo al aumento general del precio de la Pascua.
Según el boletín de petróleo de la Unión Europea a partir del 10 de abril, los precios del combustible se han subido justo a tiempo para las vacaciones de Pascua. Diesel aumentó por primera vez desde mediados de febrero, con el precio promedio por litro hasta € 1.440. Los precios de la gasolina también vieron un segundo aumento semanal consecutivo, ahora con un promedio de € 1.517 por litro.
Esto se produce cuando la Dirección General de España para el Tráfico (DGT) pronostica 15.8 millones de viajes durante el período de vacaciones, particularmente del viernes al lunes de Pascua (21 de abril), un día festivo en regiones como Cataluña, el país vasco, La Rioja, Valencia y Navarre.
Booms turísticos a pesar de la inflación
A pesar de los precios más altos, el sector turístico sigue siendo flotante. Los viajes internacionales y nacionales están en aumento, con españoles que exploran cada vez más destinos regionales y interiores, complementando la afluencia de visitantes extranjeros. El martes, el Ministro de Industria y Turismo, Jordi, predijo que 15 millones de turistas internacionales visitarían España en marzo y abril, un aumento del 9% el año pasado. También se espera que el gasto turístico aumente en un 13% a más de 20 mil millones de euros.
Las cifras de la Alianza de la Industria del Turismo Exceltur sugieren un aumento del 5.3% en las ventas y un aumento del 5.6% en el rendimiento del negocio en comparación con la Pascua 2024. Se pronostica que las empresas de alquiler de transporte y automóviles verán las ganancias más fuertes, y se espera que las ventas crecan 7.8% y 8.5% respectivamente.
Las tarifas del hotel aumentan bruscamente en los destinos superiores
Los precios del hotel también han subido desde el año pasado. Las cifras de febrero del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) muestran un aumento interanual del 4.2%. La tendencia ha sido consistente desde mediados de 2011 a medida que el sector se recupera de la pandemia.
Un informe de la consultoría Simon-Kucher estima que la tasa de hotel diaria promedio en los principales destinos de Pascua ahora es de 208 €, un aumento interanual del 8%. Sevilla y Málaga son las ciudades más caras, con tasas nocturnas promedio de € 346 y € 298, respectivamente. Barcelona y Madrid siguen, con tasas de € 254 y € 245. Valencia permanece por debajo del promedio nacional de 203 €.
Las Islas Baleares vieron el aumento más agudo, con los precios promedio de los hoteles que saltaron un 29% a € 165 en comparación con los 128 € del año pasado.
Restaurante gastando en casi un cuarto
Comen la salida también es más caro en todo el país esta Pascua. Esto es especialmente significativo dado que la Pascua en España está tradicionalmente marcada por comidas largas y compartidas con familiares y amigos. Según la plataforma de reserva TheFork, los españoles están listos para gastar un 23% más en comidas entre el jueves de Maundy y el domingo de Pascua, y la factura promedio de restaurantes aumenta de 26 € el año pasado a € 32.
Mallorca (+25%), Sevilla (+10%) y Alicante (+9%) han visto los mayores aumentos en los volúmenes de reserva, mientras que los puntos de acceso de la ciudad incluyen Bilbao (+50%), Salamanca (+41%), Murcia (+31%), Marbella (+22%) y Altea (+18%).
Dulces de Pascua tradicionales bajo presión de precio
Las panaderías artesanales están más ocupadas que nunca, pero los precios de las materias primas están afectando a los favoritos de Pascua como torrijas, monas y huevos de chocolate.
Según «Torrijómetro» de Eae Business School, ‘Torrijas’ son 19% más baratos que el año pasado debido a la caída de los precios de azúcar y el aceite de oliva. Se espera que la cosecha de oliva 2024–2025 supere los 1.3 millones de toneladas, frente a 837,900 la temporada anterior. Sin embargo, los ingredientes como los huevos (+3.8%), la leche (+3.4%) y el pan (+3.2%) han aumentado, al igual que la electricidad (+28.1%) y el gas (+7.1%).
A pesar de la reciente caída de precios, los torrijas siguen siendo un 53% más caros que en la pre-Pandemia 2019.
Mientras tanto, el precio de los huevos de Pascua ha aumentado debido a un aumento del 25% en los precios de los huevos desde enero, incluido un salto de 8.6% en el primer trimestre, según Asempas (Asociación de Bakers y Confectivos de Madrid). El chocolate también se ha vuelto más caro, con un aumento anual del 12.1% en marzo y un aumento del 7.1% solo en Q1.
Aún así, las panaderías de toda España continúan ofreciendo una amplia gama de golosinas de temporada, desde huevos de chocolate tradicionales que se muestran en las ventanas de las tiendas hasta las torrijas recién hechas calentándose detrás del mostrador. En Cataluña, el Gremio de Pastelería confirma que «hay monas para todos los presupuestos». El enfoque, dicen, permanece en retener clientes leales y garantizar que nadie se quede sin su regalo de Pascua.
Los aumentos de precios más moderados en el interior de España atraen a los visitantes
Si bien los puntos de acceso costeros ven aumentos fuertes en los precios, las regiones interiores y los destinos rurales están experimentando aumentos más moderados en esta Pascua. En provincias como Albacete, el turismo rural está prosperando, y algunas áreas esperan una ocupación casi completa. Los dueños de negocios locales en regiones como La Manchuela y Sierra del Segura informan una fuerte demanda durante Semana Santa, ofreciendo un impulso vital para pequeños alojamientos y restaurantes.
En Zamora, los hoteles y las casas de huéspedes informaron tasas de ocupación de alrededor del 90% al comienzo de la semana, con reservas completas que se esperan en los días clave de Pascua. Mientras tanto, en Córdoba, la ocupación alcanzó hasta el 90% en las zonas rurales, ya que muchas familias optaron por destinos más tranquilos. A pesar de los pronósticos climáticos mixtos, la falta de aumentos de precios agudos en comparación con los destinos costeros hizo que estas áreas sean alternativas atractivas.
Apoyo a las empresas locales durante la Pascua
En áreas como Aragón, los líderes empresariales están utilizando el período de Pascua para resaltar la importancia del consumismo consciente. María Jesús Lorente, presidenta de la Cámara de Comercio de Zaragoza, enfatizó que elegir apoyar restaurantes, tiendas y servicios locales ayuda a fortalecer la economía regional. Las asociaciones de panadería artesanales se hacen eco de este sentimiento. Estresan el papel de la Pascua en el mantenimiento de la lealtad del cliente y la preservación de las tradiciones culinarias locales.
Entonces, ya sea que se quede cerca de casa o se dirige tierra adentro, elegir gastar localmente puede marcar una diferencia real, ayudando a las comunidades más pequeñas a beneficiarse del aumento estacional sin los preciosos precios que se encuentran en destinos turísticos más concurridos del aumento estacional, sin las etiquetas de precio que se encuentran en destinos turísticos más concurridos.
